ड्राय फ्रूट, सुका मेवा खाण्याचे फायदे:

मित्रानो आज आपण ड्राय फ्रूट (dryfruit)खाण्याचे फायदे जाणून घेणार आहोत. 

ड्राय फ्रूट खाण्याचे असंख्य फायदे आहेत हे आपण सर्वजण जाणतोच. तर चला पाहूया या सुक्या मेव्यापासून कोण कोणते फायदे आरोग्यासाठी असतात.

मनुके किंवा बेदाणे: हे इतर सुक्या मेव्यांपेक्षा स्वस्तातही उपलब्ध असतात आणि त्यातील पोषक आणि चवीमुळे ते जास्त लोकप्रिय आहे. मनुका हा फायबर, पोटॅशियम आणि इतर अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. यातून आपल्याला समतोल प्रमाणात कॅलरीज मिळतात जर योग्य प्रमाणात घेतले तर. तसेच मनुका हे इन्सुलिन इंडेक्स कमी असलेले ड्राय फ्रूट आहे. म्हणूनच मनुका खाल्ल्यानंतर सामान्यतः रक्तातील साखरेचे किंवा इन्सुलिनचे प्रमाण वाढत नाही.

खजूर खाण्याचे फायदे: 

काळ्या खजूरमध्ये फायबर, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन के तसेच इतर अनेक पोषक घटक असतात. बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून मुक्त होण्यासही प्रून मदत करते. यामुळे हृदयरोग आणि कर्करोगाचा धोकाही कमी होऊ शकतो.

सर्व ड्रायफ्रुट्सच्या तुलनेत खजूरमध्ये अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण खूप जास्त असते. म्हणूनच खजूर खाल्ल्याने शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी होतो. खजूरमध्ये कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक असतो. म्हणूनच खजूर खाल्ल्याने रक्तातील साखरेचे प्रमाण सहसा वाढत नाही. गर्भवती महिलांना खजूर खाल्ल्याने फायदा होत असल्याचे काही अभ्यासातून समोर आले आहे. गरोदरपणाच्या शेवटच्या काही आठवड्यांमध्ये खजूर खाल्ल्याने महिलांची प्रसूती सुलभ झाली आणि प्रसूतीची गरज कमी झाली अभ्यासातून पाहायला मिळाले.

बदाम खाण्याचे फायदे:

बदाम रक्तातील साखर, रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतात. बदाम खाल्ल्याने भूक थोडी कमी होते, जे वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहे. 28 ग्रॅम बदामाच्या सर्व्हिंगमध्ये फायबर 3.5 ग्रॅम, प्रोटीन 6 ग्रॅम, फॅट 14 ग्रॅम, व्हिटॅमिन ई 37% RDI, मॅंगनीज 32% RDI आणि मॅग्नेशियम 20% RDI मिळते. 

काजू खाण्याचे फायदे:

काजूमुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो. रक्तदाब कमी करण्यासाठी आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासाठीही काजू उपयुक्त ठरू शकतात. काजू शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारते. डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी काजू फायदेशीर आहे. काजूमध्येही फॅट असते, पण त्याला 'गुड फॅट' म्हणतात. इतकेच नाही तर काजूमध्ये मधुमेह आणि कर्करोगाचा धोका कमी.

पिस्ता खाण्याचे फायदे:

पिस्त्यात मॅंगनीज, फॉस्फरस, तांबे आणि व्हिटॅमिन बी 6 देखील असते. या कारणांमुळे पिस्ता केवळ चवदारच नाही तर आरोग्यासाठी खूप चांगला मानला जातो. पिस्त्याची गणना सर्वात कमी उष्मांक असलेल्या ड्रायफ्रुट्समध्ये केली जाते. 28 ग्रॅम पिस्त्यामध्ये 159 कॅलरीज असतात, तर त्याच प्रमाणात अक्रोडमध्ये 185 कॅलरीज असतात. पिस्त्यामुळे वजन कमी होण्यास फायदा होऊ शकतो आणि कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी होत असते.

आक्रोड खाण्याचे फायदे: 

अक्रोड खाल्ल्याने हृदयाचे आरोग्य सुधारते, मेंदूची कार्यक्षमता वाढते, स्मृतीशक्ती सुधारते, मूड सुधारतो, आणि नैराश्याचा धोका कमी होत असतो.

• अक्रोडमध्ये असलेले फॅटी ऍसिड्स हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले असतात.
• अक्रोडमध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स आणि फायबर रक्तातील साखरेचे कोलेस्टेरॉल कमी करतात.
• अक्रोडमध्ये असलेले पोषक तत्वे स्मृतीशक्ती सुधारतात.
• अक्रोडमध्ये असलेले पोषक तत्वे मूड सुधारतात आणि नैराश्याचा धोका कमी करतात.
• अक्रोडमध्ये असलेले पोषक तत्वे त्वचेचे आरोग्य राखण्यासाठी चांगले असतात.

अक्रोड कसे खावे:

• अक्रोडाचे ५ ते ८ तुकडे दररोज खाणे फायदेशीर ठरू शकते. चांगल्या पोषणासाठी रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवलेले अक्रोड सकाळी खावे. भिजवलेले अक्रोड पचायला सोपे असतात आणि त्यामुळे शरीर पोषक तत्वे योग्यरित्या शोषून घेऊ शकते.